太阳帽、太阳伞、太阳镜和防晒护肤品是人们夏季防晒的四大法宝。南京市卫生监督所营养学专家日前告诉记者，多吃蔬菜水果(水果食品)是防晒的第五大法宝。一些蔬菜(蔬菜食品)水果会神奇地转换成防晒物质，帮助人们阻隔烈日的曝晒，而且效果比防晒霜更持久，对人体也更健康(健康食品)。

　　第一，番茄。番茄是最好的防晒食物，富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。而且，番茄煮熟后比生吃效果更好。

　　第二，西瓜。吃西瓜不同于喝水或饮料，它对人体不仅仅是水分的补充。西瓜汁中含有多种有益健康和美容(美容食品)的化学成分，如能促进皮肤生理活性的氨基酸(氨基酸食品)。这些成分易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

　　第三，柠檬。柠檬含有丰富的维生素(维生素食品)C，能够促进新陈代谢、延缓衰老、美白(美白食品)淡斑、收细毛孔、软化角质层，对皮肤有很强的护理作用，同时还能增强皮肤的抗晒能力。与柠檬有相似作用的还有橙子、猕猴桃和草莓。