“趁着这次团购的机会,和卖水果的师傅们取取经,以后在家附近就能吃到口味纯正的水果了!”其中一位年轻人告诉记者,他们都是单身白领,缺乏生活经验,这次师傅们教的招数都很实用,她还打算回单位“开班授课”呢。上周日,记者在新发地水果批发市场看到,4位年轻人穿梭于各个水果摊前,买完一种水果后,他们总要跟商户一起拿着水果左看右瞧,不时还闻一闻,敲一敲。打听后才知道,原来他们是在学习怎样挑选水果。“趁着这次团购的机会,和卖水果的师傅们取取经,以后在家附近就能吃到口味纯正的水果了!”其中一位年轻人告诉记者,他们都是单身白领,缺乏生活经验,这次师傅们教的招数都很实用,她还打算回单位“开班授课”呢。

　　新发地师傅总结的选水果妙招

　　西瓜

　　1.先看瓜皮是否呈深绿色(新鲜的西瓜上会有一层“白霜”)。

　　2.再看瓜底,成点则甜,成圈则次之。

　　3.听声,弹瓜声音钝浊沉重,抱起瓜在耳边轻轻挤压,内有裂声为上品。

　　哈密瓜

　　1.宜挑选表皮粗糙不平的纹路均匀的,摸起来手感较硬的。

　　2.闻香,瓜身有一股香味的为成熟的好瓜。

　　桃

　　1.看颜色,成熟的好桃全身泛白,挑选时先看顶部,不要过尖,否则不甜。

　　2.个大、颜色艳丽的桃是首选,准备放两天的话,一定要挑硬的,千万别用手捏,否则会很容易烂掉。

　　3.特别提示,最好吃的酒保桃最早也要在8月初上市,现在市面上的多是“李鬼”。

　　葡萄

　　1.紫色葡萄:①颜色越深越好;②葡萄果梗较新鲜,提起果梗落果较少;

　　③葡萄粒不要过于紧凑,略松一些成熟得较好。

　　2.青葡萄:①颜色偏黄一些更甜;②形状呈水滴状较好。