野餐小点心香蕉酥的做法 |
 
主料: 面粉250g 鸡蛋 1个 白糖35g 转化糖浆40g 色拉油50ml 泡打粉2g 辅料: 全蛋液适量 水适量 豆沙馅100g 野餐小点心香蕉酥做法 1.鸡蛋打开,白糖加入,准备好色拉油和转化糖浆。 2.全部倒入蛋液中,搅拌均匀备用。 3.将2g泡打粉加入面粉中、再将之前准备好的蛋液材料倒入面粉中。 4.充分混合,揉匀成面团,饧片刻。 5.将面团搓成长条,揪成10个剂子,把剂按成中间稍厚的圆皮。 6.将红豆馅同样操作,并揪成10个剂子。 7.将豆沙馅包入面皮中,借助虎口,收拢剂口成馒头状。 8.将所有包好的面团收口朝下,稍饧,搓成两头尖、长约10厘米的菱形状,再整成香蕉状 9.把生坯摆入放好油纸的烤盘内,刷上全蛋液。 10.放进预热好的烤箱中层,170度烤制20分钟,观察鼓起,呈金黄色即熟。 11.摆个Pose,来张特写哈~ 12.看看里面的馅料很充足吧!这款点心的特点是形似香蕉,甜酥可口哦~ |
前五篇文章 |
后五篇文章 |