如何识别注水西瓜?注水西瓜是不良商贩为了加重西瓜的分量，在西瓜中注水。注水西瓜应该如何识别?为您介绍方法。

　　如何识别注水西瓜？

　　一看

　　即看瓜的外形和内瓤：优质西瓜的外形一般是椭圆或圆形的，果形较周正，皮色正常，网纹清晰，果皮光滑，茸毛消失，而使用激素的西瓜则形状不规则，如葫芦瓜、扁平形瓜等，切开后瓜瓤红色分布也不均匀，有红、粉色相配参差不齐，瓜瓤中有硬块的西瓜不宜食用。

　　二听

　　即听声音：用手轻拍西瓜，听声音是否清脆，好瓜声音清脆，注水瓜则声音沉闷。

　　三掂

　　即看西瓜的大小和轻重是否成正比：西瓜的含水量是一定的，如果偏重则说明西瓜有问题，可能是注水西瓜。

　　小贴士：在选购西瓜时一定要注意辨别。