金黄沙棘日本豆腐的做法
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原料:
日本豆腐、沙棘、白糖、果珍粉、豆粉
金黄沙棘日本豆腐的特色:
山西菜中更多见的是沙棘配山药,也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻,不至于过于猛烈。酒最好为利口酒,冰过的果酒最为适宜。
做法:
将豆腐上浆,炸至金黄,装盘。之后,浇上沙棘汁即可。
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