主料：高粉150 克 低粉100 克 盐2  5克  干酵母5 克 水115 克 盐奶油  蒜泥九层塔

　　法国橄榄面包做法：

　　1、高粉150克，低粉100克，盐2.5克，干酵母5克，水115克，把所有材料和成面团，进行第一次发酵，发酵好分成每个60克的小团，擀开，由上而下滚成橄榄状，把接点捏好，中间划一刀（原方子是发好第二次才划开，但我觉得这样划开的样子不好看，所以提前划了。）

　　2 、进行第二次发酵，这个是发酵好第二次的样子了。

　　3、法国面包在烘焙时要产生蒸汽表皮才会脆，我们在家就可以利用石头加热产生蒸汽来代替，所以在预热烤箱200度的时候就要把石头一起放入加热，然后把半杯的热开水倒进石头里，再把面包放入中间烘烤15分钟。

　　4、出炉时趁热把蒜泥奶油涂在上面。蒜泥奶油做法：用含盐奶油（放到室温）和蒜泥/九层塔（或香菜碎）拌匀就可以了。 蒜蓉的香味就跟面包房里的蒜香包一样哦！