布朗果酱的食材和调料:

　　黑布朗1500g白砂糖100g冰糖200g柠檬1个

　　布朗果酱怎么做好吃:

　　1.布朗洗净,切开后去核,然后切块。(不用切太小,一煮自然就会碎了)

　　2.切好块的布朗放入容器中,加白砂糖腌30分钟。然后倒入不锈钢锅中,加入半杯水,冰糖,挤入柠檬汁,大火熬开

　　3.转中火熬至汤汁非常红,开始变浓时,转小火继续慢慢熬,这时要边熬边搅拌,块状会逐渐消失,果酱变得越来越浓稠

　　4.一直搅拌,直到果酱非常浓稠,铲子划过后留下明显的痕迹不易消失时即可。趁热装瓶密封,冷藏可保存1-2周