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老北京西葫芦塌子的做法 |
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食材和调料: 西葫芦 260克 (笋瓜) 中筋面粉 120克 鸡蛋 2只 洋葱 15克 小葱 2根 玉米油 盐 做法: 一、 西葫芦刨成细丝,加入2只鸡蛋拌匀 二、 继续加入葱花、洋葱沫拌匀 三、 加入面粉和盐 四、 拌成均匀的面糊状 五、 锅入少量油,加入面糊后用勺子抹平 六、 开小火一面煎黄后翻面煎黄即可 |
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即以此功德，庄严佛净土。上报四重恩，下救三道苦。惟愿见闻者，悉发菩提心。在世富贵全，往生极乐国。 |