材料:

　　义大利麵 200公克大蒜 3瓣香菜 适量红辣椒 2条芝麻酱 70公克冷开水 20公克酱油膏 40公克白酒醋 20公克果糖 30公克辣油 10公克花椒粉 5公克巴西利 10公克

　　做法：

　　1. 将大蒜切末、香菜切段、红辣椒切片、巴西利切末后备用。

　　2. 将芝麻酱和水调匀后再加入酱油膏、白酒醋、果糖、辣油、花椒粉,及大蒜末、香菜段、红辣椒片拌匀后备用。

　　3. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8～10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

　　4. 捞起作法3的义大利麵加入作法2的酱汁中拌匀后,再撒上巴西利即可。