食材和调料:

　　荸荠粉20克 汤圆适量 白糖40克 荸荠(切粒)20克 清水500ml

　　做法：

　　1.用50ml的凉开水把荸荠粉和白糖搅拌成稀糊状

　　2.将剩下的450ml清水煮滚后,放入荸荠粒,再煮开,冲入做法1.中,一边冲一边迅速搅拌至稠状,荸荠露做好了

　　3.锅里放清水煮开,将汤圆放入,中火煮开后,转小火煮至汤圆浮起,再煮2分钟,捞出放入荸荠露中即可