材料:

　　西芹1根,白蘑菇2个,西红柿干2片,无核蜜枣2个,黄瓜0.5根,红水萝卜2个,橄榄油核桃酱0.5杯,橄榄油0.5杯,洋葱1大匙,小葱1根,百合0.2杯,香菜2大匙,煮熟的杂粮0.8杯,蒜茸适量,姜粉适量,盐适量,桂皮粉适量

　　做法:

　　1.先用水把杂粮煮熟, 不要煮烂啊。煮好的杂粮过凉水, 滤干,放在一边; 如果可惜米汤的话, 就用纯净水, 这样不用倒掉了, 可以喝或是做汤.

　　2.炒锅里放核桃酱和橄榄油油, 中火加热, 煸出香味

　　3.放入洋葱,白蘑菇,核桃, 炒香,再放西红柿干,翻炒几下

　　4.放西芹,萝卜,百合,蜜枣,炒半分钟

　　5.放入杂粮,炒一分钟左右,放黄瓜丁, 蒜, 盐,姜粉,小葱, 再炒半分钟

　　6.关火,放香菜,桂皮粉,用余温再翻炒几下,出锅。

　　小诀窍:

　　橄榄油核桃酱做法

　　先提醒大家,这个酱里因为有罗勒, 味道比较特别些,不喜欢的话,可以不放,而改用小葱,塔里根(tarragon)。

　　1/4杯核桃仁,粗粗剁一下

　　2瓣大蒜

　　2勺剁碎的罗勒<(fresh basil)

　　2勺剁碎的香菜

　　1/3杯橄榄油

　　少许盐

　　把核桃仁和大蒜放在搅碎机里打碎成末, 再放罗勒,香菜, 盐和橄榄油, 继续打, 直到很稠的样子。把核桃酱盛在一个可密封的玻璃瓶里,放在冰箱里保存。