食材和调料:

　　面粉200g  芝麻酱适量 水150g  酵母2g 花椒适量 盐少许

　　做法：

　　一、 花椒在锅里小火炒香之后,用粉碎机打碎,或用擀面杖压碎,加适量盐拌匀即成椒盐

　　二、 酵母溶于水与面粉和成稍软的面团,饧发至两倍大

　　三、 排气,揉匀,分层5等份

　　四、 取一份擀成直径20cm多的饼,撒上一层椒盐,抹上芝麻酱

　　五、 卷起,盘起来,再擀平

　　六、 锅里热少许油,放入饼小火煎至饼发起,两面金黄即可