素卤藕片做法简单是莲藕做法大全的常见菜,不一定要看素卤藕片视频才能学会,但怎么做素卤藕片最好吃。

　　素卤藕片的介绍:

　　以前爱吃鸭脖店卖的卤藕片,自从知道是用鸭脖猪脚汤卤的就再不吃了,自己试了试,虽然味道不一样但也很不错,同样方法还可以卤花生、海带、豆皮、腐竹等等

　　素卤藕片的食材和调料:

　　藕一两节 生姜两片 干辣椒三四个 花椒十几颗 香叶两片 八角两三个 桂皮一两段 冰糖几块 盐两勺 香菇蒂三四个 老抽两大勺

　　如何做素卤藕片才好吃

　　一、挑选表面颜色浅的嫩藕,去皮切片洗净

　　二、锅中烧开水,加所有调料及藕片小火煮30分钟,关火再泡30分钟

　　三、捞出晾凉即可食用

　　小贴士:

　　平时吃新鲜香菇可以把切下的香菇蒂洗净晾干,作为天然的调味品可以煮汤,炖菜时加入