主料： 鲜藕250 克 胡萝卜 50克 香水芹菜30 克

　　辅料： 盐适量

　　三丝炒藕做法：

　　1.鲜藕用刷子刷净泥沙，切成丝，胡萝卜切丝，芹菜切段。

　　2.锅内热1又1/2大匙油，放入藕丝翻炒约1分钟。

　　3.加入胡萝卜丝、芹菜段，放入盐1/3小匙。

　　4.再迅速翻炒均匀即可出锅。