姜拌脆藕的做法简单是凉菜菜谱的常见菜,不一定要看姜拌脆藕视频才能学会,但怎么做姜拌脆藕最好吃。

　　姜拌脆藕的制作材料:

　　主料:鲜藕250克,精盐,酱油,食醋,味精,香油,大姜各适量。

　　如何做姜拌脆藕才好吃

　　1、将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。

　　2、把大姜洗净,去皮,切成细末。

　　3、锅中倒入水,用旺火烧沸,投入藕片汆一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末。

　　4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起,调和成汁,浇在藕片上,调拌均匀,盛入盘中即可。