香辣土豆块的做法简单是土豆做法大全的常见菜,不一定要看香辣土豆块视频才能学会,但怎么做香辣土豆块最好吃。

　　材料:

　　土豆500克,干红辣椒50克。油1000克(约耗75克),醋1/2大匙,精盐1/2小勺,味精1/3小勺,葱花、姜末各少许。

　　做法:

　　土豆洗净去皮,切成“滚刀块”;干红椒椒去子,洗净泡软备用。油锅上火烧至七成热时,下入土豆块炸熟透,呈金黄色时,倒入漏勺。炒锅上火烧热,加少许底油,用姜末炝锅,下入红辣椒煸炒,出红油再放入土豆块,烹醋,添汤,加精盐,味精,翻拌炒均匀,撒葱花出锅装盘即可。

　　小诀窍:

　　特点

　　香辣开胃,增进食欲。

　　犬师叮咛

　　干红辣椒用清水泡软,才能煸炒,否则易糊。