腌土豆的做法简单是小豆做法大全的常见菜,不一定要看腌土豆视频才能学会,但怎么做腌土豆最好吃。

　　经研究得出,土豆有以下功效:

　　1、防中风:土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。

　　土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。有学者指出,每日吃1个土豆,即可使中风的机会下降40%。

　　2、减肥:首先吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的。

　　每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次,吃土豆不必担心营养单一,有损健康。土豆含的优质蛋白质首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。近些年来,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家,先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。

　　3、养胃:中医认为土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。

　　材料:

　　土豆 红椒 白醋 芝麻油 盐 辣椒油

　　做法:

　　⒈土豆洗干净,去皮切成细丝。

　　⒉把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。

　　⒊锅里烧开水,放入控干的土豆丝,滴几滴醋。

　　⒋再次烧开后,捞出,控干,放凉。

　　⒌往土豆丝里放入香油,蒜末,盐,味精,喜欢辣的可以放点辣椒丝,拌匀即可。