米汤芥菜的做法简单是芥菜做法大全的常见菜,不一定要看米汤芥菜视频才能学会,但怎么做米汤芥菜最好吃。

　　米汤芥菜

　　简介:

　　奶白色的汤汁米香浓郁,菜肴清淡可口,是解暑气,去油腻的好菜。

　　材料:

　　小芥菜300克,大米180克,水1.4升,盐1/8茶匙,糖1捏,味精1捏

　　做法:

　　1.将大米拣去杂质,洗净。大锅加水,放入大米,置大火上烧滚后把火调至中偏小。将锅盖放在筷子上,煮25分钟。此时,米已经熟,但汤还没有干。将米沥出,米汤搁一旁备用(约需500毫升米汤)。米饭继续放入煮饭锅内,至完全熟软,约15分钟。

　　2.将小芥菜洗净,切成1厘米大小的碎粒。

　　3.米汤倒入锅内,煮滚后放糖,盐,味精,芥菜碎粒,用中偏小火煮10分钟即好。