水晶莴笋的做法简单是莴笋做法大全的常见菜,不一定要看水晶莴笋视频才能学会,但怎么做水晶莴笋最好吃。

　　水晶莴笋

　　材料:

　　莴笋500克。调料精盐、泡菜的老盐水各适量,泡红辣椒适量。

　　做法:

　　1、将莴笋去皮洗净,取中间段切成“筷子条”,放入净碗内加精盐拌匀,放入泡菜水中(水要腌没莴笋),约3小时后捞于盘内。

　　2、将泡辣椒去蒂去籽,切成“马耳朵”形与莴笋对镶于盘中即可。

　　材料替换

　　原料可用冬瓜替换.称为水晶冬瓜。

　　口味变化

　　调料汁可用柠檬、白糖、橙汁调和泡腌,称为柠檬莴笋或橙汁莴笋。