五明学习 素食 素食资讯 健康蔬菜 水果大全 坚果大全 五谷杂粮 茶类大全 素食人生 疾病食疗 药膳大全 养生知识护持
 
 

菊花卷的做法

发布人:admin   下载DOC格式文档    微信分享     

 
 
     

  菊花卷做法简单是素食菜谱的常见菜,不一定要看菊花卷视频才能学会,但怎么做菊花卷最好吃。

  菊花卷的食材和调料:

  面粉150克酵母2克葱20克芝麻油少许

  教您菊花卷的家常做法,如何做菊花卷才好吃

  1..将酵母中加入少量30至40度的温水,搅拌成溶液后倒入面粉中,再加入适量温水,充分揉至面团光滑后将面团放置于温暖的地方让其发酵一个半小时左右,当面团发酵至未发酵前2倍体积大时即可

  2..在翻过来之后的另一半面皮上也抹上葱花,向中间卷成双卷

  3..将发酵好的面团充分揉压出里面的空气,再擀成长方形的薄片

  4..将面皮的一半抹上拌好的葱花,将抹上葱花的部分向中间卷成条状后再翻过来,使条状的一面朝下

  5..将葱切成花,加入少许盐、芝麻油拌匀待用

  6..将双卷切成约1厘米长的小段,切面向上,再用刀分别将两个小卷切开至圆心,注意双卷的中间不要切断,用小刀拨开卷层

  7..将菊花卷生坯再醒20分钟

  8..蒸锅内放水,将水烧开后放入醒好的花卷,大火蒸8至10分钟后关火,关火后等两分钟取出即可

  家常美食网小贴士

  如何判断面团的发酵程度:

  检查发酵程度最好的方法就是用一个手指插入面团中,手指抽出面团后如果指印处出现凹陷后迅速复原,说明发酵的时间还不够;如果指印周围的面团既不反弹也不下陷,说明面团发酵得刚刚好;如果指印周围的面团迅速下陷,说明发酵得过了,可以放入泡打粉揉匀来挽救.

 
 
 
前五篇文章

菊花玫瑰茶的做法

菊花奶酥的做法

菊花柠檬蜂蜜饮的做法

菊花普洱茶的做法

菊花普洱糖水的做法

 

后五篇文章

菊花姜蜜的做法

服用温补中药时不适宜吃萝卜

冬吃萝卜有何禁忌?

吃橘子的六大禁忌 不宜与萝卜同食

便秘者可吃萝卜“泄”


即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
五明学佛网,文章总访问量:
华人学佛第一选择 (2020-2030)