主料：海带250g 番茄50g

　　辅料：葱5g 姜3g 蒜3g 辣椒油5ml 盐5g 生抽3ml 白糖3g 味精3g调料： 茄汁海带详细制作步骤： 　　

        1 葱切丝备用 

        2 海带稍煮过凉开水备用 

        3 新鲜番茄一个去皮放臼里捣成泥

        4 将葱丝撒在海带丝上，再铺上番茄泥

        5 用淡辣的椒油加姜末、蒜末、盐、味精调成汁，浇在茄泥海带丝上即成