西红柿菌菇乌冬面的做法简单是油菜做法大全的常见菜,不一定要看西红柿菌菇乌冬面视频才能学会,但怎么做西红柿菌菇乌冬面最好吃。

　　简介:

　　清新爽口

　　材料:

　　大西红柿3个,海鲜菇一盒,小油菜3棵,长寿乌东面500克,姜粒少许,葱花少许,盐一大勺,味精一小勺,香油少许

　　做法:

　　1、把西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切成小块,然后把小油菜洗净用水焯一下,放在一边备用,海鲜菇洗净。

　　2、坐锅热油,爆香姜粒,然后放入西红柿,一边炒一边用铲子把它搅碎,直到炒出香味,然后加入冷水,盖上锅盖。

　　3、等西红柿汤煮开以后,加入海鲜菇,再煮开以后就加入盐和味精,然后把汤盛出来,放在一边。

　　4、另起锅加水煮面,等水开以后就可以放入面了,再加入两次冷水面差不多就好了。

　　5、把面放入刚才煮好的汤里面,加入焯好的青菜,搅拌均匀然后撒上葱花,浇上香油就可以吃了。

　　小诀窍:

　　1、青菜一定要用水焯,不能和汤一起煮,要不会发黄,这样就不好看了。

　　我做的时候就忘记了,所以青菜有点发黄。

　　2、西红柿去皮的时候可以用开水烫,这样就很好剥了。

　　3、像乌东面这样的面不要煮太久,煮太软就不好吃了。