西红柿丝瓜的做法简单是瘦身食谱里的常见菜,但怎么做西红柿丝瓜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:家常菜谱 老年人食谱 美容菜谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 工艺:炒

　　西红柿丝瓜的制作材料:主料:丝瓜350克,番茄500克

　　辅料:木耳(干)15克

　　调料:盐8克,白砂糖5克,味精2克,植物油25克

　　西红柿丝瓜的做法:

　　1. 将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;

　　2. 木耳泡发后洗净,去杂;

　　3. 西红柿洗净,用开水汤去皮,切成与丝瓜大小相等的块;

　　4. 锅上旺火加油,烧热后投入切好的丝瓜、西红柿,翻炒几下,再加木耳略炒一下;

　　5. 加盐、白糖调味,烧1～2分钟后入味精,翻炒均匀即成。

　　健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

　　食物相克番茄:西红柿忌与石榴同食。

　　木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。