西红柿炒西葫芦的功效与作用:

　　减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食

　　西红柿炒西葫芦的食材和调料:

　　西葫芦西红柿蒜瓣盐花生油

　　教您西红柿炒西葫芦的家常做法,西红柿炒西葫芦怎么做好吃

　　1.西葫芦洗净、去瓤切片备用。

　　2.西红柿洗净后切小块备用。

　　3.闻到蒜香后,放入切好的西葫芦,大火翻炒。

　　4.锅热后方少许花生油,而后放入蒜瓣爆香。

　　5.剥好的大蒜切片备用。

　　6.待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,加少许盐调味,大火翻炒。

　　7.待西红柿变软后,往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

　　家常美食网小贴士

　　平时我是用两个西红柿来炒的,今天因为只剩下一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了,更方便入味。