主料： 子姜 250克

　　辅料：

　　调料： 白砂糖 50克 醋 15克 酱油 50克 盐 2克 糖醋姜片详细制作步骤

　　1. 将嫩姜逐块刷洗干净，刮去外皮，切成薄片待用；

　　2. 锅内放白糖、醋、酱油和盐烧开；

　　3. 倒入碗内，晾凉；

　　4. 将切好的嫩姜片放入杯内，倒入晾凉的糖醋汁，盖上杯盖；

　　5. 腌渍2天即可将嫩姜片取出，装盘食用。