冬季养生中御寒是首要任务。而姜在冬季就成了必不可少的养生食物。姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。生姜与不同食材搭配具有不同的功效。

　　1.可乐姜汤有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。如果是受了风寒，则患者会感觉全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此种类型可选择喝姜汤。

　　2.大枣姜汤大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用;二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

　　3.绿茶姜汤鲜榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清热解毒、益气舒心的绿茶，效果更佳。做法十分简单，取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可。特别适宜在秋冬换季时喝，有清热舒心的功效。

　　4.红糖姜汤红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。