主料：素肉250克

　　辅料：生菜（团叶）20克、胡萝卜20克、冬笋20克、蘑菇(鲜蘑)20克、粉丝20克

　　调料：大葱5克、姜3克、大蒜（白皮）5克、盐3克、料酒5克、豆瓣酱5克酥香生菜包详细制作步骤

　　1.将蘑菇、胡萝卜、冬笋均洗净切成末；

　　2.素肉切成末；

　　3.葱、姜、蒜切末；

　　4.生菜洗净备用；

　　5.坐锅点火放油，油温八成热时放入粉丝炸一下，捞出沥干油分，压成碎末；

　　6.锅内留余油，油温六成热时放入葱末、姜末、素肉馅炒出香味，烹入料酒，加入酱油、豆瓣酱炒匀，再倒入蘑菇末、胡萝卜末、冬笋末、精盐、蘑菇精、蒜末、粉丝末翻炒均匀，出锅装在生菜叶中即可。