凉拌金针菇黄瓜菠菜的做法
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主料: 菠菜100g
辅料: 黄瓜一条 金针菇100g 蒜瓣4个 盐 味精 醋适量 香油适量 凉拌金针菇黄瓜菠菜做法
1.黄瓜洗净切成细丝;蒜瓣拍成蒜泥
2.烧一锅水,将洗净的菠菜焯一下,捞出过凉水;金针菇也焯一下,捞出过凉水;两者都沥干水分放在一起
3.将黄瓜丝和蒜泥也放入,调入适量盐、味精、醋、香油,搅拌均匀即可食用。喜欢食辣也可以放入适量辣椒油
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