苦瓜炒苦瓜的功效与作用:

　　降血脂、抗癌、降血糖、清热益气、保护机体、美容肌肤

　　苦瓜炒苦瓜的食材和调料:

　　苦瓜豆豉蒜末白糖一小勺

　　教您苦瓜炒苦瓜的家常做法,苦瓜炒苦瓜怎么做好吃

　　1.苦瓜洗净切开,挖瓤去籽,切成小段后,分成两份

　　2.下未焯过的苦瓜,翻炒几下

　　3.炒锅烧热倒少许油,下蒜末爆香,下豆豉

　　4.小锅中烧沸水,水开后倒入一半的苦瓜片焯烫半分钟后捞出沥干水分

　　5.倒入焯过水的苦瓜,再加入一小勺白糖,炒匀即可出锅

　　家常美食网小贴士

　　豆豉已有较重的咸味,可以不加盐了,如果嫌味道不够,可再加一点盐。