主料： 辣椒圈（宽3cm左右）6.个 马啼莲1.个 香菇 2个 肥瘦肉150 克 米粉 20克

　　辅料： 姜 2片 生粉5克 素食蚝油适量 胡椒粉适量 生抽适量 盐适量 蒸辣椒包做法

　　1.肉剁成肉泥，马啼莲、香菇、姜全切成小丁混在一起，倒入所有配料拌匀（按一个方向搅动肉饼）。

　　2.有勺把肉团添进辣椒圈里，最后用勺背摁摁紧。放入蒸锅大火猛蒸8——10分钟。

　　3.端出后，淋上一层湿淀粉芡即可。