鲜蘑鸳鸯菜花的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看鲜蘑鸳鸯菜花视频才能学会,但怎么做鲜蘑鸳鸯菜花最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

　　口味:咸鲜味工艺:拌

　　鲜蘑鸳鸯菜花的制作材料:

　　主料:西兰花150克,菜花150克,口蘑100克

　　调料:盐5克,味精2克,花椒2克,植物油15克

　　鲜蘑鸳鸯菜花的特色:

　　此菜白,绿相间,清脆爽嫩。

　　教您鲜蘑鸳鸯菜花怎么做,如何做鲜蘑鸳鸯菜花才好吃

　　1. 将菜花、西兰花洗净,剥成小朵;

　　2. 口蘑去根改刀;

　　3. 将菜花、西兰花、口蘑分别放入开水中焯过捞出,倒入凉开水中过凉,沥干水分待用;

　　4. 先将菜花、西兰花、口蘑分别放入器皿中;

　　5. 器皿内加入精盐、味精、花椒油拌匀;

　　6. 再把菜花、西兰花放到一个大碗里,各占一半花头朝下,反扣在盘中,口蘑围在菜花周围即可食用。

　　鲜蘑鸳鸯菜花的制作要诀:

　　1. 菜花尾十字花科,是甘蓝的变种;

　　2. 选菜花时要注意:花球鲜嫩,紧密肥大,白面无斑,花粒细密,花枝短肥的为佳。

　　花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。

　　小帖士-健康提示:

　　菜花富含各种维生素和矿物质,其维生丙的含量最多,营养丰富。