主料： 甜菜根 200克

　　辅料：

　　调料： 白砂糖 25克 盐 2克 醋 15克 味精 1克 香油 5克 糖醋红菜头详细制作步骤

　　1.将红菜头削去根，清洗干净，纵向切两半，然后再切粗丝。

　　2.将红菜头丝放盘内，加入精盐、白糖和食醋拌匀，放在蒸锅内用大火蒸熟后取出，淋上香油即可上桌供食。