主料：菠菜 400克

　　调料：大蒜（白皮） 5克 江米酒 10克 植物油 15克

　　素炒新西兰菠菜详细制作步骤

　　1.　新西兰菠菜洗净，放入盐水浸泡10分钟，沥干水分；

　　2.　蒜去皮，拍松，切末备用；

　　3.　锅烧至五成热，放入1大匙油，烧热，放入蒜末爆香；

　　4.　新西兰菠菜放入锅里大火快炒片刻；

　　5.　起锅前，加入米酒、盐、味精拌炒均匀即可。