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苦荞茶的种类 |
苦荞茶是用苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的。因此可分成两大类，黄苦荞茶和黑苦荞茶。黄苦荞茶外壳为黄白色，黑苦荞也叫珍珠黑苦荞，有黑珍珠之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。
黄苦荞茶其原材料黄苦荞价格低廉，芦丁含量丰富，市场价格比黑苦荞茶要低。黑苦荞茶其原材料黑苦荞是黄苦荞茶原材料黄苦荞价格的三倍，同样芦丁含量也要比黄苦荞茶中含量高，大概在3至5倍之间。
黄苦荞茶除具有荞麦的营养价值外，还具有独特的保健功能。黄苦荞茶中含有一种特殊的类黄酮物质芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
而对于黑苦荞茶，跟苦荞茶是有一定的区别，黑苦荞茶相对来说有一定的调节身体作用，有利于自己的身心健康。因为黑苦荞茶是以凉山海拔2200米以上高寒山区纯天然无污染的黑苦荞麦作为原料。且富含生物类黄酮、芦丁、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素。长期饮用有益身体健康。
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