原料：乌龙茶叶,沸水,果冻粉,细砂糖

　　做法：

　　1.将10公克乌龙茶茶叶浸泡于600公克沸水中,至茶叶泡开。

　　2.将泡开的乌龙茶叶取出,挑选出6片完整的叶片,并置于模型底部备用。

　　3.果冻粉20公克与细砂糖100公克干拌混合后,加入所有乌龙茶汁一起加热煮溶至糖完全溶化。

　　4.将乌龙茶果冻液徐徐倒入模型中,冷却后置入冷藏至凝结即可。