金橘茶的做法 |
 
主料: 金橘500g 辅料: 柠檬半个 调料: 冰糖300g 蜂蜜200g 金橘茶详细制作步骤 1.金橘放入淡盐水中浸泡一个小时以上,清洗干净表皮。 2.对半切开,逐个挖出籽。 3.锅内倒入金橘、冰糖,加入清水。 4.大火烧至水开,转小火。 5.将金橘捞出,稍凉后用料理机打成碎颗粒状。 6.金橘泥倒回锅中,搅拌均匀,小火继续煮制。 7.待金橘泥慢慢变得有些浓稠、颜色变深,挤入半个柠檬的汁水搅匀 8.直至金橘泥呈浓稠状,离火放置温热后加入200g蜂蜜拌匀。 9.装入密封的瓶子中,入冰箱保存。 |