骨质疏松是指：单位容积的骨组织内骨量明显减少，简单地说就是骨密度减低、骨脆性增加，易发生骨折的全身性骨骼疾病。

　　临床表现：骨质疏松早期没有明显的症状，到中期以后会出现一些症状，如腰背疼痛，早晨最明显。身高缩短，弯腰、驼背，椎体的骨量丢失最明显。骨折，轻度外力引起胸腰椎、桡骨远端、股骨颈骨折。呼吸系统障碍，弯腰驼背，胸廓畸形可使肺部受压。

　　营养因素：

　　1、钙：由于低钙摄入，可使血钙有所降低，继发性PTH分泌增加，使血PTH分泌增加，骨吸收增强，骨钙被动员进入血液以保持血钙正常。

　　2、维生素D：①维生素D可促进骨形成。②补充维生素D可改善神经肌肉协调作用，减少摔倒的机会，继而减少骨折的发生率。

　　3、维生素K、蛋白质。

　　预防

　　（一）钙

　　1、  钙摄入量

　　一个成年人（18岁-49岁）为800mg/d；50岁以上增至1000mg/d。

　　孕妇第四个月起增至1000mg/d，7个月以后1200mg/d，哺乳期钙的摄入量1200mg/g。

　　2、  含钙丰富的食物

　　鲜奶、酸奶、奶粉、奶酪以及由奶制成的食品

　　豆类中的大豆、黑豆、青豆、豆腐和各种豆制品

　　蔬菜中的绿叶菜、紫菜、黑木耳、海带等

　　硬果中的杏仁、芝麻、榛子、核桃等

　　3、  不利于钙吸收的食物

　　植酸，粮食

　　草酸，如菠菜、竹笋、空心菜等

　　膳食纤维

　　咖啡

　　（二）维生素

　　维生素D的吸收，与皮肤日照的强度有关，每天日照的最佳时间为10-15小时，但要注意季节。富含维生素D的食物：牛奶、蛋黄、蘑菇。

　　维生素K：最好来源是绿叶蔬菜，其次是豆类。

　　维生素C：新鲜的水果和蔬菜都还有丰富的维生素C。

　　（三）蛋白质

　　蛋白质是促进饮食钙吸收的重要因素。建议每人1g/kg.d。食物中钙磷比比例在2:1~1:2有助钙质吸收。因此要做好食物搭配，更好的吸收钙质。

　　饮食原则

　　1、  合理膳食营养，多吃含钙、磷高的食品，尤其是豆类、绿色蔬菜、海带等。

　　2、  多晒太阳。

　　3、  不吸烟、不饮酒、少喝浓咖啡、浓茶、碳酸饮料。

　　4、  少吃糖和盐，动物蛋白不宜太多。

　　5、  哺乳期不宜太长。