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雨花斋素食:拒绝杀戮 没有交易 只有感恩

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雨花斋素食:拒绝杀戮 没有交易 只有感恩

  “拒绝杀戮,没有交易,只有感恩”这是雨花斋的核心理念。已在全国多个城市开店提供免费素食午餐的“雨花斋”在走进贵阳的一个多月里,不仅向一万多人次提供免费素食午餐,更将雨花斋的核心理念淋漓尽致的传承和传播。

  贵阳雨花斋现状

  2011年,被誉为“雨花长老”的老人拿出一生积蓄并在家人的帮助下于浙江杭州建德创建“雨花斋”素食店,免费供餐。旨在倡导“健康养生、低碳环保、关爱生命、保护地球”的文化理念。目前,北京、上海、杭州、长春、青岛、温州、合肥、芜湖、贵阳、中山等多个城市已有40多家雨花斋免费素食餐厅。

  位于贵阳市蟠桃宫路17号蟠桃园水口寺社区的贵阳雨花斋餐厅5月25日正式开门迎客,截至目前接待前来就餐的“家人”总人数超一万人次,义工200多人。

  贵阳雨花斋由72岁高龄的陈校长、贵州鹿鸣餐饮集团董事长李为、贵阳房龙网总经理欧筑秋称、贵州名人钟中等5人发起。尽管创建初期是为了给社区空巢老人提供免费素食午餐,但实际上每天前去就餐的几百人中有老人、小孩、老板、公务员、学生、环卫工人、拾荒者等,大家称就餐者为“家人”,每位“家人”都会得到平等的尊重和服务。

  雨花斋的开餐时间为每天中午11点到12点,天天的4菜一汤都不会重复,均为素食。每位走进雨花斋的“家人”无论是在迎宾处、取碗处、打饭处、添菜处都会迎得义工们90度深深的鞠躬。不仅吃饭免费,还能学到中国传统文化知识。为了例行节约,每个餐桌上都放有一壶昔福水,用餐者饭后将水倒进碗里把剩下的米泔菜叶一起用掉,既能珍惜粮食也能减轻义工的洗碗工作,真正做到光盘行动。

  发起人之一的陈校长告诉记者,目前,雨花斋餐厅的房子由水口寺社区免费提供,除了聘请两名厨师外,其余的200多位义工都是自发加入,轮流服务,也有部分义工每天都会到雨花斋餐服务。

  “最多的一天来吃饭的有近300人,最少的一天也差不多200人,每天都要买菜做饭,所以我们的义工老师都很辛苦”,陈校长说,雨花斋没有交易,米油和买菜的钱均来自爱心人士捐赠。让陈校长感动的是并不富裕的义工们也纷纷解囊,捐款捐物。“有个老板一次就送来500斤大米,250斤菜籽油,他说每月送一次,还有一个包子店老板每周一都会送来100个包子,我特别感动”。

  义工的分享

  在贵阳雨花斋,每天都会有几十位义工老师为200多位“家人”提供就餐服务,义工也相互称为“家人”。他们中有老人小孩,老师及学生、机关干部和企业白领等,每个人都用“无我、利他”之心为“家人”服务。尽管每天要从早上8点工作到下午3点,但义工老师都觉得累并快乐着。

  周日义工组组长林竹菁说“我们雨花斋的义工老师们,就像是相亲相爱的一家人,我们最大的收获就是奉献最快乐,付出最快乐”。

  “朱老师每天背着两岁的孩子来做义工,一跨进雨花斋的门,她就抢着去打扫厕所,不怕脏、不怕累、不怕臭,每天都把厕所打扫得干干净净”,主厨张荣珍激动的说道。张荣珍说后厨的义工老师有些是60多甚至70岁的老人,家也住得很远,可他们每天早早就来了,择菜、洗菜、切菜、洗碗、消毒碗筷、打扫卫生,干得很起劲的,每天看着他们,我觉得自己的能量在不断提升。

  李世英是雨花斋的递碗义工,每次的工作就是先恭恭敬敬地给打餐的雨花家人鞠90度的躬,然后再把消毒好的碗筷递给他们。每天到雨花斋就餐的“家人”就有两百多甚至达到300多人,所以每天义工老们鞠躬也近300次。

  店长王斌认为,在雨花斋这个平台上,断恶修善,改变命运,践行雨花核心精神“拒绝杀戮,没有交易,只有感恩”。

  另一位店长印清本来在天津工作,一个偶然的机缘参加了贵阳雨花斋义工学习分享会,就是这次分享会,让她毅然从天津回到贵阳,成为了雨花斋义工队伍中的一员。“我对雨花斋的核心理念‘没有杀戮,没有交易,只有感恩’有了深刻的认识,因为雨花斋让我明确了我今后的人生应该怎么过,我要在雨花斋重新扬起我人生的风帆,去付出,去奉献”。

  刚从大学毕业的陈泽川,在雨花斋做义工期间居然将去年弄丢的手机找回,一位义工老师说这是他在雨花斋修来的福报。

  雨花斋平台是成就圣人的地方

  雨花斋的义工缘何能在无利的前提下快乐的工作,用心为“家人”服务。尽管工作已经很累,但每周一次的分享会都会积极参加,因为在雨花斋他们有着共同的核心价值观。

  在雨花人看来,雨花斋不光是为“家人”提供免费午餐,更为重要的是要让所有义工及“家人”懂得“断恶修善”,只有将怨、恨、恼、怒、烦5个问题去掉,真正理解和领悟“拒绝杀戮,没有交易,只有感恩”的核心理念,才能消除心中的傲慢。

  贵阳雨花斋创始人之一的钟中说,过去以为自己是贵州名人,对别总有傲慢心态,总觉得对别人好是要讲“条件”的。直到学习和了解雨花斋核心理念后才明白尊重别人不是交易,而是感恩,是要降服自我,做到休戒、休定、休慧的顿悟,“雨花斋的平台是成就圣人的地方,圣人一定是对任何人都平等,雨花斋是学习传统文化的好平台”。

  发起人欧筑秋告诉记者,雨花斋拒绝交易,但不拒绝爱心。油盐酱醋、粮米蔬菜等由各界爱心人士自愿捐赠,就餐者无论是否参与捐赠,皆一律免费供餐,无行动能力的老人由义工送餐到户。

  贵州鹿鸣餐饮集团董事长李为在谈到“没有交易”时感慨万千,他所说的“没有交易”是“雨花长老”提出的“拒绝杀戮,没有交易,只有感恩”的核心理念,是指付出不求回报。他说在创办雨花斋之前,看到员工或其他人没做好就会恨、骂、发脾气。    

 
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