四款冰粥可解暑开胃 |
 
山楂冰粥
原料:山楂100克,糯米50克,冰糖适量。
做法:山楂洗净备用,糯米洗净后冷水浸泡2小时后沥干水分。锅里注入凉水,旺火煮开,倒入山楂煮15分钟后,捞出山楂,倒入糯米,中小火煮熟,加入冰糖,晾后存入冰箱,适时取出食用。
西瓜冰粥
原料:西瓜500克,西米200克,橘饼10克,冰糖50克。
做法:西瓜去籽、切块;西米浸涨,橘饼切成细丝状。把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼、西米放进锅内一同煮开,晾凉即可食用。
荷叶绿豆冰粥
原料:荷叶1张,绿豆、大米、冰糖适量。
做法:绿豆用水泡发后,将绿豆倒入锅中加热煮至开花,制成绿豆汤;大米煮成稠粥,半熟时加入绿豆汤、冰糖,搅拌均匀,一起煮开;粥熟后,取荷叶1张,趁热盖在粥面上,待粥变凉并呈淡绿色,即可食用。
什锦水果冰粥
原料:香蕉1根,桃1个,哈密瓜半个,大米适量,红豆沙、冰糖适量。
做法:香蕉、桃、哈密瓜去皮,切成块,加入煮开的大米粥里,再加入红豆沙、冰糖,制熟晾凉即可食用。
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