处暑节气，日夜温差将逐渐增大，但白天气温仍较高，此时饮食调养方面宜益肾养肝、润肺养胃，宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛，也可多吃新鲜果蔬，以及银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米等清润食品以防秋燥。

　　材料：党参15克、菊花15克、粳米150克、红糖适量。

　　做法：将太子参、菊花、粳米洗净，先把党参用温水泡2小时，然后把粳米、菊花放入砂锅中，加水适量，大火煮沸后，小火煮至参烂粥稠，临吃时加入红糖少许即成。有疏肝健脾的功效。