主料：粳米30克，糯米(紫)50克，红枣（干）20克，奶油40克，冰糖50克。

　　做法：

　　1.紫米、粳米淘洗干净，紫米用冷水浸泡2小时，粳米浸泡半小时；

　　2.红枣洗净去核，浸泡20分钟备用；

　　3.将紫米、粳米、红枣放入锅内，加适量冷水，以旺火煮沸；

　　4.再转小火慢熬45分钟，加入冰糖，继续煮；

　　5.2分钟至冰糖溶化，最后加入鲜奶油，即可盛起食用。