夏季防中暑汤粥介绍 |
 
莲子汤:取莲子20克,薏苡仁、芡实各10克,白木耳6克(水发)。先将前三者在油锅中略炒,再加适量水和白木耳,焖熟即成。每日1次食用。能补脾止泻,利水渗湿,可缓解腹泻、不思饮食、多汗尿少等症状。 荷叶粥:取鲜荷叶120克,竹茹15克,大米50克,生姜5克。先将荷叶洗净,剪成小块,与竹茹同置锅内,加适量水同煎30分钟,去渣,加入大米、生姜,共煮成稀粥。每日分早晚2次食用。能清暑利湿,生津止呕,可缓解中暑烦渴、恶心呕吐等症状。 白扁豆粥:取鲜白扁豆100克(切),黄豆、绿豆各30克,大米50克。同入锅内,加水1000毫升,煮成稀粥。每日分早晚2次食用。能清热解毒,健脾利湿,和中止呕,可缓解伤暑身热烦渴、食少腹胀、恶心呕吐等症状。 竹叶粥:取鲜竹叶50克,鲜芦根30克,大米50克,砂糖适量。将前二者切段,入锅,加水适量,同煮20分钟,去渣,加入大米,同煮为粥,然后再调入砂糖即成。每日分早晚2次食用。能清热除烦,养阴利尿,可缓解中暑身热、口渴心烦、小便黄赤等症状。 |