春暖花开的季节,草长莺飞,花香四溢。五彩缤纷的鲜花无疑是当季的主角,但你是否知道,鲜花除了赏心悦目,更是养颜美肌的天然佳品。人常用"花容月貌"来形容女子的美貌,而懂得巧吃鲜花,将真的有助你吃出如花美颜。

　　吃花美容有据可靠食用方式多种多样

　　吃花美容并非无稽之谈。据健康863网的美容专家介绍,鲜花本身内含多种生物甙、植物激素、花青素、酯类、维生素和微量元素等,可抑制体内某些导致皮肤老化的酶类,增强皮肤细胞活性,调节神经机能,促进新陈代谢,延缓皮肤衰老,具有甚佳的护肤养颜及保健功效。而花粉更是富含优质蛋白质、多种氨基酸和维生素,以及酶、激素、黄酮类化合物等生物活性物质和丰富的核酸等,对人体有美容保健作用。

　　我国食用花卉美容历史悠久,且有据可考。早在唐宋年间就有食用鲜花,保健养生、滋阴养颜的记载。而《本草纲目》也指出,吃有益的鲜花可以美容护肤、健脑益智,让人耳聪目明、延年益寿。近年来,天然美容法备受推崇,食用鲜花也因此成为一种新的饮食潮流和美容时尚。吃花美容的方式多种多样,最为常见的为"鲜花粥"和"花饮",也有将花和其他食材一起烹饪成菜肴,或将花蕾与肉一起煮汤饮用,或用鲜花作原料制成沙拉等等方法。

　　六大鲜花粥秀色可餐

　　不同的花卉具有不同的美容功效。专家在此特别推荐六种常见花卉制作而成的"鲜花粥",供个人参考。

　　玫瑰花粥

　　美容功效:玫瑰有活血、理气、平肝、促进血液循环的功效,长期食用能使肤色更显红润、娇嫩,并对雀斑有明显的消除作用。

　　制作方法:熬玫瑰花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾。可先用新鲜粳米100克熬制成粥,煮熟后加入4克左右的小玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。

　　茉莉花粥

　　美容功效:茉莉花含苯甲醇、芳樟醇酯、茉莉花素等有机物和维生素,是十分理想的美容佳品,可润泽头发,并调理干燥皮肤,具有养肌艳容,健身提神,防老抗衰的功效。

　　制作方法:用新鲜粳米100克煮粥,待粥快好时,放入干茉莉花3～5克,再煮5～10分钟即成。

　　菊花粥

　　美容功效:菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质,可抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞,并能清肝明目、清热解毒,有很好的美容护肤作用,久食更能抗老防衰。

　　制作方法:先将干菊花碾成细粉备用,再用新鲜粳米100克煮粥,待粥将熟时调入菊花10～15克,煮开即成。

　　荷花粥

　　美容功效:荷花含有槲皮素和樨草素等成分,能改善人的面部油脂分泌,减轻痤疮,使面色红润,容光焕发,此外,它还有减肥、降脂、瘦身的效用,长期食用更能延缓衰老。

　　制作方法:用粳米100克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花10～15克,再煮10分钟左右即可食用。

　　桃花粥

　　美容功效:桃花含有山奈酚、香豆精、维生素A、B、C等,能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,加快排泄促使人体衰老的脂褐素,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。常食桃花粥,还可缓解女性因肝气不疏、血气不畅所致的面色晦暗、皮肤干燥无华等症状。

　　制作方法:取新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入鲜桃花瓣4克(干品2克),粥熟后即可。

　　莲花粥

　　美容功效:莲花含有丰富的维生素C和纤维,能让暗淡的皮肤恢复光泽,美容除斑,并能健脾止泻,化湿消暑。

　　制作方法:取新鲜粳米80克、莲花20克,放入锅中一起熬煮,成粥后放入适量冰糖调味即可食用。

　　三大花饮喝出美肌

　　玫瑰花饮

　　美容功效:面色红润、祛斑。

　　具体做法:取玫瑰花15克泡水喝,可根据个人的口味,调入冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。

　　月季花饮

　　美容功效:活血美容、抗衰老。

　　具体做法:用开败的月季花3朵一5朵,洗净,加水2杯,文火煎至l杯,加冰糖30克晾温顿服。

　　茉莉花饮

　　美容功效:润泽肌肤和头发,香肌。

　　具体做法:茉莉花5克,白糖20克,花与糖加水稍煮,去渣饮用。或用沸水冲泡。

　　特别提醒:注意相关禁忌谨防中"花招"

　　专家提醒,各种花卉不但功效各异,其性质也不同,各有禁忌和适应范围,有的花更含有对人体致敏或有毒的物质,加之个人体质有差异,有虚实寒热之分,因此吃花美容一定要注意相关禁忌,尤其是对花粉过敏或体质易感的人最好别吃。其他人也应在医生指导下对症食用。

　　此外,在花卉市场里买到的花和公园、路边散落的花朵也最好别吃。因为观赏花和食用花卉的培植方式有区别,前者会使用大量农药、化肥及各种生物调节剂,以达到最佳观赏效果;食用花卉的栽培则有严格要求以保证安全。