春天是"百草发芽,百病发作"的季节,在饮食上,不宜食用"发"的食品。

　　羊肉:对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说,春季食用羊肉容易上火。因此,吃羊肉时必须搭配一些冬瓜、丝瓜等凉性食物。

　　猪头肉:春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病,还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。

　　韭菜:体内阴虚有热或患疮疡、眼疾者,食用韭菜会加重病情,令人神昏目暗。

　　香椿:曾患过荨麻疹、丹毒、湿疹、中风、惊风、痹症等疾病的人,食用香椿容易使旧病复发。

　　竹笋:春季正是冬笋、春笋相继上市的时节,笋味鲜美,人多喜食。但它性寒,滑利耗气。常见食笋引起咳嗽,导致咯血、哮喘的复发。

　　鸡肉:鸡能动风助肝火,引起肝木偏亢,导致迁、慢性肝炎及高血压等病的复发。