西洋参含有30多种人参皂苷、17种氨基酸及人体必需的多种微量元素、有机锗、酶、人参酸、多糖、挥发油、树脂等营养成分。具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，很适合夏季进补。

　　在炎炎的夏日，出汗很多，食欲下降，很容易耗气伤阴，主要表现为神疲乏力、易犯困、食欲不振、口干咽燥等，这是气阴两虚的表现，用西洋参进补能起到事半功倍的效果。

　　清代名医汪昂在《本草备要》中载：西洋参苦甘凉，味厚气薄，补肺降火，生津液除烦倦，虚而有火者相宜。西洋参功能清热补虚、润养五脏，绝无温燥上火之弊端，故称为无火参。凡有肺阴不足之咳嗽喘促，胃燥津伤之咽干囗渴，虚烦燥热，喉痛失音，纳呆倦怠，西洋参最适宜;治疗肺虚久咳、咽干口渴、虚热烦倦等，以及肺结核之虚热、燥咳痰血，将西洋参配伍他药，有很好的治疗作用。

　　至于补气救脱，则远非西洋参所能胜任。西洋参清养之功有余，而补养之力不足，故凡失血或感染中毒性休克、虚脫的患者，应选用高丽参、人参而不是西洋参。西洋参补肺泻火，生津液，主要用于阴虚发热的症候;阳气不足而见面色苍白、四肢浮肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、恶心呕吐、腹痛腹胀，以及小儿发育迟缓和感冒咳嗽或急性感染有湿热的患者，不可服用西洋参。