糖尿病患者饮食禁忌 |
 
糖尿病患者饮食禁忌: 1.蛋白质比碳水化合物好 碳水化合物对血糖浓度影响较大,很多人都希望用蛋白质代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食物含有大量的饱和脂肪,多吃是会增加患上心脏病风险。凤凰中医营养学家推荐,蛋白质应占到当日食物热量来源的15%到20%。 2.不宜吃碳水化合物 碳水化合物是科学健康饮食的基础,富含碳水化合物的食品一般也含有其他重要营养,如维生素以及膳食纤维等,因此不该拒绝食用。不过,碳水化合物对血糖浓度影响也比较大,因此糖友要记录下摄入的数量以及时间,并且选择营养最丰富的碳水化合物。 3.和甜品说“拜拜” 甜品可以少吃,还可以做些小改变,比如用人工甜味剂、减少糖的用量。 4.不能吃自己最喜欢的食物 其实没必要,烹饪方式上少油炸多蒸煮,或减少吃的量即可。 5.要单独分餐 其实对糖友有益的食谱对健康人也同样哦,因此不用刻意的和家人分餐。对自己摄入的碳水化合物、蛋白质以及脂肪量做到心中有数就OK。 6.吃咸的血糖不会升高 咸面包、咸饼干、针对糖友设计的专用甜味剂食品,虽然都没有蔗糖,但它们都是属于碳水化合物,会在体内转化成葡萄糖,导致血糖的升高。因此,吃咸的也要计入食物总热量。 |