调整膳食是胃病养生的重要手段 |
 
饮食入口首先到胃,胃黏膜血管丰富,承担对食物的消化、贮存、运送功能,饮食不节,是引起胃病的首要原因。所以用病从口入来形容胃病十分恰当。反过来防治胃病要病从口出也十分形象,因此,煲汤网认为调整膳食是胃病养生的重要手段。胃病膳食养生的五要五不要:要节制饮食,不要暴饮暴食,食无定时。 要细嚼慢咽,不要进食过急,粗嚼快咽。要清洁卫生,不要进食变质,污染不洁。要精细清淡,不要肥甘辛辣,烧烤厚睐。要减酒戒烟,不要酗酒浓茶,消夜过饱。胃病的辨病进膳:急性胃炎一消除病因,停食,一切对胃有剌激的食物和药物,如过咸、过热、过凉、过硬、过粗、过辣、过酸的食物和阿司匹林、水杨酸类、消炎痛、磺胺类、红霉素、四环素、利血平等药物。急性发作时要暂时禁食,让胃得到休息,应用静脉输液维持营养,禁食1-2天后,逐渐进半流食和易消化食物。 多进米汤,特别是糯米、藕粉、牛奶、蛋羹、肉松、碎肉、炖鱼、鱼汤、鱼丸,特别是饵鱼,还有冬瓜、扁豆、藕、百合、山植、杨梅、大枣、果冻等,少进易产气的牛奶、豆类等食品。要大量进水,每天水量保持2000毫升以上,要少量多餐,每日可进餐5次以上。 |