马蹄粉菊花糕
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食材:马蹄粉250g 菊花50g 冰糖400g 清水1600g
做法:
1.1000清克水加菊花、冰糖煲15分钟。
2.250克马蹄粉混合600克清水搅匀成无颗粒的马蹄粉水。
3.煲好的菊花茶把菊花隔去。(此时已经可以饮的哦)
4.一次性将煲好的菊花茶加入马蹄粉水中,并一个方向不停搅匀,成生熟粉糊。
5.把粉浆倒入蒸盆中抹平。
6.大火蒸20分钟,放凉后切块,冷藏后食用更清爽。
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