翠衣(西瓜皮)具有良好的利水作用,对于水肿型肥胖的患者来说,是极佳的瘦身食物,食用翠衣,能够帮助腿部慢慢变得匀称有致;属于强碱性食物的梅子不但能够杀死细菌、促进肠道蠕动及胃的消化机能,还能中和体内累积的毒素,对于下半身肥胖的人而言,是一道极佳的食物。将两种食物共同制作佳肴,有减肥瘦腿的作用。

　　梅汁翠衣

　　原料:西瓜翠衣200克,苹果汁2大匙,橙子汁、柠檬汁适量,蜂蜜2大匙,干话梅2粒。

　　做法:将西瓜翠衣切成长5公分、厚0.2公分的薄片,将切好的西瓜皮放入滚水锅中汆烫半分钟,待西瓜皮由白色渐渐变成淡绿色即可捞出沥干,用冰水浸泡 后沥干水分,备用;将干话梅先用开水泡软,再加入柠檬汁、苹果汁、橙子汁、蜂蜜混合均匀成酱汁,加进冰透的西瓜皮,再冷藏腌渍五个小时后,即可食用。