原料：

　　香椿芽，鸡蛋，玉米面粉，小麦面粉，色拉油，精盐，白酒

　　做法：

　　1.香椿芽洗净用开水煮下；

　　2.然后捞出过冷水，再切末；

　　3.鸡蛋打散，加入盐，白酒；

　　4.然后加入玉米面粉，小麦面粉；

　　5.再加水搅成糊，锅中加入油；

　　6.最后舀入调好的糊两面煎至金黄即可。